• Home
  • Travel
  • Nikmati Keong Tu Dan Seafood di Teluk Halong

Nikmati Keong Tu Dan Seafood di Teluk Halong

Teluk Halong dikenal di seluruh dunia sebagai tempat pemandangan yang sangat indah. Ini secara resmi diakui sebagai salah satu dari 7 Keajaiban Dunia yang baru pada tahun 2012 dan sejak 1994 itu sudah dinyatakan sebagai situs Warisan Dunia UNESCO. Terletak 170 km di timur Hanoi dan terdiri dari sekitar 2000 pulau permata yang indah terbuat dari batu kapur karst dalam berbagai ukuran dan bentuk. Empat pulau yang paling menonjol adalah Van Don, Quan Lan, Cat Ba, dan Ban Sen.

Salah satu pulau terbesar dan berpenghuni adalah Van Don karena tempat ini sangat mudah diakses. Terhubung ke daratan oleh jembatan dekat Cura Ong. Di dalam dan sekitar pulau utama ada sekitar 600 pulau yang membentuk Van Don Archipelago. Tersebar di antara pulau-pulau ini adalah 23.000 penduduk dan komune di luar pulau itu bersebelahan dengan perairan jernih di Teluk Halong.

Selain dari banyak pantai yang indah, budaya sejarah, udara segar, pulau batu kapur dan gua yang ditemukan di kepulauan, pengalaman paling berkesan yang akan Anda miliki adalah makanan laut yang lezat! Dan mungkin yang paling menonjol dari mereka semua di bagian timur laut Halong Bay ini adalah siput Tu Hai.

Tu Hai Siput – Kelezatan Succulent dari Rakyat Viet

Siput Tu Hai adalah spesialisasi distrik pulau Van Don dan sangat populer karena rasa manis dan keren yang unik dan hebat. Setelah Anda mencicipi hidangan eksotis ini sekali, Anda tidak akan pernah bisa melupakan karena rasanya tidak ada yang lain. Bahkan mencoba makanan ini akan mengait Anda seumur hidup!

Di beberapa lokasi, kelezatan ini disebut snail spout, tetapi bagaimanapun jenis kerang ini disebut, satu fakta yang konstan adalah bahwa siput ini sangat langka dan berharga. Hal ini juga sangat dicari karena spesies ini moluska memiliki kekuatan jantan yang sangat kuat selain dari nilai gizi yang tinggi. Itu berarti bahwa di perjalanan Halong Bay berikutnya, Anda tidak boleh lupa untuk mencoba masakan Vietnam yang luar biasa ini. Biasanya disiapkan sebagai sup atau salad dan Anda juga dapat memanggang atau mengukusnya. Anda juga dapat menikmati persiapan favorit lokal Tu Hai yang memanggang dengan minyak dan bawang.

Salah satu persiapan paling sederhana dari Tu Hai adalah merendamnya dalam 80 hingga 90 derajat air panas selama tiga menit. Setelah itu mengambilnya dan mencuci cangkangnya. Anda kemudian dapat menumis bawang dan bawang putih kering serta daun bawang segar dan kemudian mencampurnya dengan Tu Hai. Setelah itu tambahkan saus ikan, sup, glutamat, lebih banyak bumbu dan sayuran beraroma dan kemudian kukus selama 12 hingga 15 menit. Jika Tu Hai sangat segar, Anda dapat memakannya tanpa dikukus, pastikan untuk merendamnya dalam air panas selama 5 menit untuk mengeluarkan rasa manis dan kelembutan daging.

Seafood Lainnya untuk Pilih Dari

Tentu saja, di tur Halong Bay Anda, ada hidangan seafood lezat lainnya untuk dipilih. Pilihan lain yang sangat populer di kalangan wisatawan adalah tiram, kerang dan udang. Anda juga dapat membuat pilihan di antara ratusan jenis ikan yang tersedia di Teluk Halong. Tapi apakah itu menjadi siput Tu Hai atau makanan laut lainnya yang Anda pilih untuk dicoba, satu hal yang pasti, Anda akan menikmati dan mencintai makanan ini begitu banyak karena mereka hanya mencicipi … surgawi!